Google

Martes, 13 de febrero de 2007

CONOZCA EL ORIGEN DE LOS CARAMELOS, ORIGEN DE LAS GOLOSINAS Y ORIGEN DE LOS CHICLES

EL ARTICULO MAS DULCE DE LA BLOGSFERA... PARA USTED

Volver a pagina de comienzo
Los caramelos, chicles, chuches, las golosinas... eso que le gusta tanto a los ni?os y a los que no son tan ni?os, no ha sido siempre algo que comamos para endulzar nuestros paladares bien por placer o por capricho sino que, cuando se crearon hace a?os, ten?an su explicaci?n y finalidad.
Nacen a ra?z de la necesidad del hombre por encontrar un alimento ligero que sirviese de sustento para sus largos viajes. Algo peque?o, ligero pero que adem?s le produjese energ?a.
Ya en tiempos de Noe, los viajeros preparaban una pasta dulce y jugosa con pulpa de fruta y cereales pulverizados, incluso los antiguos egipcios preparaban sus caramelos mezclando miel y fruta, y molde?ndolos de muy diversas formas. Pero es de la India de donde procede el descubrimiento de usar az?car para elaborarlos, all? se produjo por primera vez az?car s?lido.
El nombre de caramelo procede del descubrimiento de la ca?a de az?car, tambi?n llamada ca?a de miel, que en lat?n era canna melis, y de donde finalmente surgio el termino caramelo. Con la ca?a de miel se desarrollaron nuevas y mejores t?cnicas de reposter?a; el problema fue que durante siglos era un producto de lujo al alcance de muy pocos.
De esta ?poca son tambi?n los grageados, caramelos cubiertos de az?car o de chocolate y rellenos con frutos secos, crocantis, pasas... A estas grageas se les a?ad?a aromas de fresa, violeta o almizcle y se les daba diversos colores, para que llamasen la atenci?n.
Fue ya en 1850 cuando Estados Unidos comenz? con la producci?n industrial de caramelos, pero en Espa?a no se aplic? hasta 1930.
Un cl?sico entre los caramelos es el chicle. Surge de la costumbre que ten?an en la antig?edad de masticar cosas diferentes de los alimentos. Mascando la savia de abeto solidificada descubrieron que era una magnifica forma de calmar la sed, gracias a la excitaci?n que produc?a en las gl?ndulas salivales. La gran revoluci?n en la fabricaci?n de la goma de mascar se produjo cuando T. Adams, en 1860, empez? a utilizar chicle importado del Yucat?n o de Belice, como goma base. La nueva materia ten?a dos propiedades muy importantes: mayor elasticidad y gran capacidad para retener el sabor. Esto permiti? que salieran al mercado chicles con sabores diferentes (fresa, regaliz, menta,...).
Otro cl?sico son las pastillas Juanola, que cumplen ya cien a?os. El origen de las pastillas Juanola lo hallamos en la idea de un farmac?utico de Barcelona, Manuel Juanola, que hizo unas pastillas romboides que mezclaban regaliz, mentol y eucalipto para calmar la tos. Tuvieron un ?xito incre?ble, y en poco tiempo se vend?an en toda Espa?a.
Los caramelos Solano son otro ejemplo de longevidad en el mundo de los caramelos. Aparecen en la primera mitad del siglo XIX, cuando a un confitero logro??s se le ocurri? usar para hacer estos caramelos leche de burra, un remedio de entonces para los catarros. Celestino Solano, a?adi? a la leche un chorrito de caf? y este remedio triunf? entre los acatarrados de Logro?o.
Otros caramelos de nuestra infancia son: los Pez que nacieron en 1927, las pastillas de hierbas Ric?la de los a?os 20 tambi?n, los Sugus que llegaron a Espa?a en 1961, los Werther`s Original que se crearon en Alemania en 1903, y los Conguitos que tienen ya 40 a?os. Los Chupa chups Kojak llegaron a Espa?a en 1975, y las Piruletas de Coraz?n son de finales de los 60. Por cierto, a pesar de que todos creyeran que eran de fresa son de cereza.
Yo a?n recordar?a algunos productos m?s, como los chicles bazooka, las aspirinas, esos chicles que eran como pepitas de oro, los petazetas... y m?s. ?Cu?les recuerdas tu?
Espero que la informacion te haya resultado de interes. Gracias por tu visita... y por tu solidaridad Sonrisa
Fuente: www.funversion.com

Tags: origen, caramelos, chicles, golosinas, dulces, azucar

Comentarios

Añadir comentario

  • Autor: Invitado
  • Fecha: Martes, 28 de octubre de 2008
  • Hora:2:50
ChicaChicaFumadordesquiciadoFumador

  • Autor: Invitado
  • Fecha: Martes, 11 de noviembre de 2008
  • Hora:1:16
desquiciadodesquiciadodesquiciadono me sirvio de nada

  • Autor: Invitado
  • Fecha: Jueves, 25 de junio de 2009
  • Hora:18:37
estoy cansada de leer lo mismo en todas partes... podrian ubicar alguna informacion un poco mas valida?.
estoy en la confeccion de una tesina, y no consigo nada mas que esto de origen...

gracias

  • Autor: malena
  • Fecha: Jueves, 16 de julio de 2009
  • Hora:20:40
las golosinas me pueden son tan ricas,con mi amiga rocio los fin comemos muchos chicles y caramelos no dejen de comer nunca ja ja:

  • Autor: Invitado
  • Fecha: Domingo, 11 de octubre de 2015
  • Hora:12:40
6iM9g3  , [url=http://dwmesboavudy.com/]dwmesboavudy[/url], [link=http://rsqrqfpbxlct.com/]rsqrqfpbxlct[/link], http://htdrayqdnead.com/

Locations of visitors to this page

BloGalaxia Ranking de blogs Ranking de blogs blog Unión de Bloggers Hispanos Technorati Profile