ADIOS A LAS LAGRIMAS: CREAN LA CEBOLLA QUE NO HACE LLORAR
YA SOLO FALTA ENCONTRAR UNA CEBOLLA QUE NO PROVOQUE MAL ALIENTO
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Es una de las labores mas engorrosas de la cocina... el hecho de tener que cortar cebolla va siempre unido a las lagrimas de quien se encarga de ello, por mas que utilice remedios caseros para evitarlo...
Pues ahora esto puede tocar a su fin, porque un grupo de científicos de Nueva Zelanda y Japón ha creado una cebolla que "no hace llorar" mediante la anulación de la enzima que produce esta reacción, informó la prensa neozelandesa.
Uno de los directores de la investigación, Colin Eady, señaló que el descubrimiento podría terminar con uno de los enigmas más importantes de la cocina, por qué motivo cortar una simple cebolla nos hace llorar.
Eady apuntó que este proyecto comenzó en 2002 después de que científicos japoneses localizasen la enzima responsable de las lágrimas.
El científico reconoció que el sabor del bulbo podría verse afectado por este cambio en su composición aunque anticipó que cuando vaya avanzando la investigación podría "incluso mejorarse".
Añadió que a pesar de la expectación que puede crear este nuevo descubrimiento en la sociedad, la mayoría de los hogares tendrá que esperar hasta dentro de 10 ó 15 años para poder cortar cebollas sin lágrimas.
Yo creo que tan curioso como el hallazgo es el hecho de que haya un grupo de investigadores dedicado exclusivamente a investigar como narices se puede cambiar una cebolla para que no nos haga llorar... verdad?
Ahora lo que falta por descubrir es una cebolla que no produce mal aliento cuando la comemos... aunque quiza para ello todavia quede mucho tiempo. Ademas... que seria si no de las marcas de chicles para el mal aliento!!!
Espero que la informacion te haya resultado interesante... gracias por tu visita... y por tu solidaridad
Fuente: lavanguardia.es
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Es una de las labores mas engorrosas de la cocina... el hecho de tener que cortar cebolla va siempre unido a las lagrimas de quien se encarga de ello, por mas que utilice remedios caseros para evitarlo...
Pues ahora esto puede tocar a su fin, porque un grupo de científicos de Nueva Zelanda y Japón ha creado una cebolla que "no hace llorar" mediante la anulación de la enzima que produce esta reacción, informó la prensa neozelandesa.
Uno de los directores de la investigación, Colin Eady, señaló que el descubrimiento podría terminar con uno de los enigmas más importantes de la cocina, por qué motivo cortar una simple cebolla nos hace llorar.
Eady apuntó que este proyecto comenzó en 2002 después de que científicos japoneses localizasen la enzima responsable de las lágrimas.
El científico reconoció que el sabor del bulbo podría verse afectado por este cambio en su composición aunque anticipó que cuando vaya avanzando la investigación podría "incluso mejorarse".
Añadió que a pesar de la expectación que puede crear este nuevo descubrimiento en la sociedad, la mayoría de los hogares tendrá que esperar hasta dentro de 10 ó 15 años para poder cortar cebollas sin lágrimas.
Yo creo que tan curioso como el hallazgo es el hecho de que haya un grupo de investigadores dedicado exclusivamente a investigar como narices se puede cambiar una cebolla para que no nos haga llorar... verdad?
Ahora lo que falta por descubrir es una cebolla que no produce mal aliento cuando la comemos... aunque quiza para ello todavia quede mucho tiempo. Ademas... que seria si no de las marcas de chicles para el mal aliento!!!
Espero que la informacion te haya resultado interesante... gracias por tu visita... y por tu solidaridad
Fuente: lavanguardia.es
Tags: invento, cebolla, curioso, curiosidades, llorar, cocina
Soy Víctor Hugo Pérez Íñiguez, físico y periodista; aquí pondre noticias interesantes, curiosas y simpaticas para ti. Espero que te guste, porque con esa intencion lo hago. Gracias por todo
