Google

Viernes, 05 de enero de 2007

UN ATUN DE... 35.000 DOLARES

LA PRIMERA SUBASTA DEL A?O EN JAPON NO DEFRAUD?

Volver a pagina de inicio
Un enorme at?n rojo de 206 kilos ha sido vendido en la lonja Tsukiji de Tokio, la mayor del mundo, por 4,13 millones de yenes (unos 35.000 d?lares), a 20.000 yenes el kilo, durante la primera y colorista subasta del nuevo a?o.
El precio, no obstante, se ha quedado muy lejos del r?cord de 20 millones de yenes (170.000 d?lares), a 100.000 yenes el kilo, pagado en enero 2001 por un at?n algo m?s peque?o, de 202 kilos, pescado en las mismas aguas de Oma, al norte de Jap?n. Aquel ejemplar ostenta a?n el t?tulo del at?n rojo m?s caro registrado en una subasta. Sin duda, se trata del pescado mas caro del mundo, al menos en lo que va de a?o.
Seg?n los expertos, de un ejemplar grande de at?n se obtienen unas 6.000 raciones de "sushi" o "sashimi", plato emblem?tico de la gastronom?a japonesa que es ofrecido crudo, cortado con precisi?n y aderezado con salsa de soja y r?bano picante.
Algunos comerciantes de la lonja citados por la agencia local Kyodo, explican que los precios de este preciado pescado ha sido este a?o mucho m?s razonables que en ocasiones anteriores, en parte por el temor creado en Jap?n debido a la reducci?n en el n?mero de cuotas.
Con estos precios yo creo que no podre alterar mucho mi menu de merluza congelada, porque no llego a mas. Pero de todas formas, y aunque no me d? para mas... gracias por tu visita... y por tu solidaridad Sonrisa
Fuente: periodistadigital.com

Tags: atun, precio, caro, pez, pescado

Publicado por victorhpi @ 14:49 | 0 Comentarios | Enviar

Comentarios

Locations of visitors to this page

BloGalaxia Ranking de blogs Ranking de blogs blog Unión de Bloggers Hispanos Technorati Profile